
承包食堂合同合集15篇
在当今不断发展的世界,合同的用途越来越广泛,合同是对双方的保障又是一种约束。知道吗,写合同可是有方法的哦,以下是小编收集整理的承包食堂合同,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。
承包食堂合同1
医院方:______________________(以下简称甲方)
承包方:______________________(以下简称乙方)
甲、乙方经充分协商后签订本合同,双方应共同遵守,严格执行,以保证办好食堂,服务广大医院职工人员以及住院者。具体合同条款如下:
风险告知:根据《食品安全法》第四十五条的规定,“从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当每年进行健康检查,取得健康证明后方可上岗工作。”故在签订食堂承包合同时,医院要明确该承包商在合同期限内具备食品经营许可证,同时,其工作人员亦具备从事饮食行业所需要的健康证,并每年进行体检。
一、承包原则
乙方承包甲方食堂后,自主投资,自主经营,自负盈亏。经营过程中,要积极满足来院就诊人员和医院职工的需求,自觉接受医院监督管理,努力做好医院食堂的餐饮服务任务。
二、承包期限
承包期限为____年,自_____年____月____日至_____年____月____日
三、承包金额
1承包期间每年承包金额(含房租费)为_______万元(大写____________元)。
2乙方须在每个承包年度开始时按时、全额交纳当年承包费,房租费由甲方在承包费内直接转付给房主。如乙方在每个承包年度开始后_____日内,不能足额缴纳承包费,视为乙方自动放弃承包经营权,甲方有权终止合同,所有责任由乙方自负。
四、甲方的权利与义务:
1、甲方提供食堂现有设备和炊具。
2、甲方允许乙方在食堂内经营饮食,但不得经营烟、酒及“三无”食品。根据区教体局有关要求,允许在食堂内设置小卖部。
3、食堂的开业停业时间由甲方安排统一。
4、甲方对乙方经营的食堂存在卫生、质量、价格、服务态度等方面有检查监督权力,乙方应服从甲方职能部门的管理。
5、在甲方召开膳食工作会议(每月一次)时,乙方(承包者)应亲自到场参加,听取医院职能部门意见,及时改正,提高服务质量以利于乙方将食堂办得更好;若两次不亲自参加,当作不亲自经营管理,视为违约;
6、乙方对食堂的水、电装修及房屋结构改造需经甲方同意后方可施工。
五、乙方的.权利与义务:
1、乙方应严格遵守《食品卫生法》、《环境保护法》及医院的相关规定。承包期内乙方不得随意中途停止营业或不正常营业,或转包他人经营。
2、饭菜要保质保量,不得出售任何有问题的食品(如过期、有毒、发霉、变质的食品)。
3、承包期食堂内的甲方固定资产由乙方负责管理使用。乙方必须取得卫生部门颁发的卫生许可证和从业人员个人健康证。
4、食堂的电费由乙方承担。
5、食堂内粗加工间、更衣间、仓库、面点间等功能区区分应明确。食堂采购应明确记录。餐具应严格洗、消、冲、保洁。对餐具进行严格消毒。食堂员工应穿工作服,做到衣帽统一、穿戴整齐,保持整洁。食堂内应有健全的防鼠、防蝇、防尘“三防”措施。乙方应认真搞好食堂内外卫生。食堂内所有垃圾、学生吃剩的饭菜等应倒在甲方指定的地点并及时处理。
6、乙方应认真做好防火、防盗及有关安全工作,若出现安全事故,其责任完全由乙方承担。
7、乙方在承包期内对食堂安全卫生负全责,必须参与有效管理,不能转包,出现安全问题与甲方无关。
8、乙方承包者应在岗在位,亲自参与食堂管理,倾听甲方职工意见,不断提高服务水平和饭菜质量,在甲方召开膳食工作会议(每月一次)时,乙方应到场参加,虚心听取医院职能部门意见,并及时进行整改。
9、乙方的经营场所以甲方提供的现有场所要求为准,乙方不得扩大经营场所,不得在现有场所范围外搭棚盖房。
六、违约责任及解决办法:
1、乙方因违反《食品卫生法》、《环境保护法》、《医院食堂与学生集体用餐卫生管理规定》给医院及师生造成损失,乙方应负相关法律责任及全部经济责任。
2、合同期满后,甲方所有固定资产应完好交还医院,否则甲方将按实际收取修理费或赔偿费。
3、乙方逾期无法办理从业人员健康证,甲方有权责令乙方整改。因乙方不具备上述证件而被卫生防疫部门处罚,乙方应负赔偿责任。
4、若乙方违反本合同的条款,甲方将有权责令其限期整改。
5、若乙方将所承包的食堂转包给他人经营,则甲方有权中止合同。
风险告知:合同应明确双方权利和义务及违约责任,约定好交款时间和期限及违约金数,并约定好纠纷处理地和方式。
七、不可抗力
如发生地震、台风、火灾、水灾等自然灾害以及政策因素等不可预见的事情,使任何一方不能履行合同时,受影响的当事人一方无须因此承担责任。因不可抗力不能履行全部或部分义务,或不能按期履行义务的,应及时通知另一方。双方均不因不可抗力造成的损失向对方主张权利。双方可协商变更或解除合同,甲、乙双方均不负连带责任。
八、争议的解决
在合同的履行期间,双方当事人如果发生纠纷,应本着互谅互让的原则协商解决,协商不成的,任何一方均可向有管辖权人民法院提起诉讼。
风险告知:关于争议解决方式的约定,可以选择到有管辖权法院诉讼或者选择仲裁,二者的本质区别是若约定仲裁解决仲裁一裁终局,约定向法院提起诉讼两审终审。
未尽事宜,由双方协商补充。本合同一式两份,甲、乙双方各执一份,合同自双方签订之日起生效。
甲方(公章):__________________乙方(公章):__________________
法定代表人(签章):______________法定代表人(签章):______________
________年_____月_____日________年_____月_____日
承包食堂合同2
甲方:
乙方:
一、经营宗旨
提供优质服务、致力于员工满意、使员工安居乐业、与企业共同发展!甲方现将员工食堂承包给乙方经营,为了加强食堂的管理,提高员工生活水平,经甲、乙双方友好协商签订下列合约,望共同遵守。
二、承包方式
1.乙方自主经营、自负盈亏,乙方根据甲方厨房现场投资厨房所需设备,因经营需要,须添置的厨房设备设施由乙方负责购买并安装,甲方提供协助。合同期满或中途解除合同,投资的厨房设备按每年20%折旧给甲方或下家承包商。
2.乙方负责承担配备厨务人员:厨师、厨工、卫洁员、采购员及管理人员以及工资、福利和休假等。
3.乙方负责食品的采购配送及现场管理。
4.甲方免费提供水、电给乙方使用。燃料由甲方承担。
5.乙方在合同期限内,负责不间断地向乙方需要就餐的人员提供饮食供应。节假日就餐人员的增减根据乙与甲方相关部门沟通确定。
6.甲方为了便于本公司员工购买物品方便,允许乙方在食堂内开设士多店,供应日常用品。
三、标准分配
1.早餐每人每餐2元,中、晚餐每人每餐5元,每餐提供 3荤1素1汤供选择,就餐人员选择2小荤1素,汤水、米饭自由取食。
2.中、晚餐加餐、每餐提供4-5个品种,一菜一价,明码标价,员工自由选择,自由消费。
3.客餐:乙方提供客餐菜谱供甲方选择,按每个菜式标价结款。
4.开餐时间:早餐7:00 ;中餐:12:00 ;晚餐:18:00
5.每年6—10月份乙方负责免费提供凉茶、糖水、粥类及甜品(每周1次),传统节日(端午、中秋、春节)放假前的一天提供加菜一个(如鸡腿、鸡翅、梅菜扣肉等一份)。
四、甲方责任
1.甲方免费提供厨房场地及现有厨房设备,乙方员工宿舍及食品仓库等。
2.甲方提供现有的厨房、餐厅、厨具、厨房设施等供乙方使用,在和乙方交接时进行盘点,制作《盘点表》经双方签字后存档,乙方在承包期间应合理使用,并负责保养和维修,退出时应将原有设施完好无损的交还甲方,如有损坏由乙方负责添置、补充。
3.甲方协助乙方维持饭堂公共卫生以及餐厅秩序,监管浪费现象(员工应把剩饭菜倒在指定的.地方)。
4.做好员工的管理工作,教育员工文明就餐,做好三净(即打的饭菜吃净,餐桌上的残渣收净,地面保持干净),保持良好的就餐秩序,养好勤俭不浪费的美德。
5.甲方免费提供水电,燃料。免费提供乙方员工住宿。
6.若甲方该月中餐、晚餐平均每餐就餐人数低于80人,甲方当月补助乙方1000元,作为乙方的工资补贴;若甲方当月中餐、晚餐平均每餐就餐人数在80人(含)以上,则无需补助。
五、乙方责任
1.剩饭菜、油渣等由乙方负责清理、清运,如甲方有需要可留用。
2.乙方在甲方规定的场所内,严格按照甲方的要求和规定的标准为员工供应可口的饭菜。确保所采购的粮油、蔬菜、调味品等原料必须符合国家饮食卫生标准。乙方食堂工作人员须接受甲方监督,并遵守甲方厂纪厂规。
3.食堂工作人员应持有效健康证书,每一年定期进行健康检查,并向甲方提供健康证复印件。上班时应穿工衣、戴工帽,炒菜及打菜时应戴口罩。分菜时戴一次性手套。
4.乙方不得购买和加工以及出售给甲方过期、变质、含有有害身体健康的食物材料、调味品、成品、半成品,如乙方在承包期间发生食物中毒事故,乙方应承担由此造成的全部经济损失。
5.乙方定期对饭堂进行全面消毒,除四害"蚁、老鼠、蟑螂、苍蝇"等,且要做记录。
6.乙方员工要遵守甲方的一切厂规、当地的治安管理条例,出入要经门卫检查。乙方承诺人员变动,书面通知甲方。
7.为了保证甲方员工的饮食安全及工厂的财产安全,乙方为甲方就餐员工购买《餐饮公众责任险》,保额50万元用于饭堂在经营过程中发生的火灾、爆炸、食物中毒等意外事件,能够及时得到赔偿。
8.每天需做流水账以备所需。
9.乙方应正当使用厨房的各项设施,确因乙方不当操作造成意外事故的,由乙方承担全部责任。
六、结算方式
结算时以每日刷卡数据为计算依据,乙方垫付30天,甲方应在次月10日以前,以转账方式付清上个月的伙食费给乙方,乙方提供收据一份。甲方如要乙方开具发票,税费由甲方承担。甲方如拖欠餐费,乙方有权停餐并追回所欠餐费,并不承担任何经济责任。以下是我公司法人私人账户:
开户行:
开户账号:
户名:
七、合同管理
1.本合同期限为2年,从20xx年 月 日至 年 月 日止,20xx年 月 日进驻贵公司,在经营期间内,双方应按照合同条款通力协作,互相配合,双方不可无缘无故,轻率行事解除合同。因故中止合同或合同期满,甲方应将所欠餐费一次性结清交给乙方。
2.合同的修改必须通过书面方式,修改合同和变更条款须双方代表进行书面确认。
3.任何一方要终止合同都因提前30天通知对方并协商。
八、违约责任
1.因乙方提供不洁食物造成甲方人员中毒的,经相关部门鉴定,由责任方负责全部责任并承担相应的法律后果。
2.如乙方因违反合同约定,在提供的饭菜的量和质上引起多数员工不满,甲方有权要求乙方及时整改,如乙方仍不能达到其要求,甲方有权终止合同。
3.乙方若有违反合同约定,直接造成甲方经济损失的,甲方有权从乙方垫付的伙食费中扣除相应费用。
4.本合同履行期间,如遇战争、恐怖活动、自然灾害、政府行为及其它不能预测或避免等不能克服的客观情况和不可抗力因素,使合同不能继续履行造成的损失各自承担,甲乙双方不承担违约责任。
5.本合同一式两份,甲、乙双方各执一份,经双方签字盖章即日生效。任何一方不得以人为原因而任意违约,否则全部损失由违约方赔偿。本合同未尽事宜,甲乙双方可在今后的工作中共同协商制定,具同等法律效力。
九、保密条款
双方在合同进行中所获得的所有信息应保密,并在合同执行期间或之后不得泄露给任何第三方。双方保证其现场人员或现场以外人员都遵守该保密要求。
十、其他
本合同一式两份,甲、乙双方各执一份,具有同等法律效力,经双方签字盖章即日生效。本合同未尽事宜,由甲、乙双方协商共同解决。本合同附件和其他经双方委托人签名确认的协议作为本合同的补充,具有与本合同同等的法律效力;协商不成的,将提交甲方所在地人民法院裁决。
甲方(盖章):_______________乙方(盖章):___________________
甲方代表签名:_______________乙方代表签名:___________________
地址:_______________________地址:___________________________
电话:_______________________电话:___________________________
传真:_______________________传真:___________________________
日期:______年______月_____日日期:_______年_______月_______日
承包食堂合同3
订立合同双方:
发包方(以下简称甲方):
法定代表人:
住所:
承包方(以下简称乙方):
工作单位:
甲方将食堂承包给乙方经营管理,为明确双方的权利义务,经过协商订立如下合同条款,需签约双方依法共同遵守。
第一条承包物
餐厅(西厢房二楼)面积798.8平方米,餐具、用具(详见餐具、用具清单)由甲、乙双方购买(乙方购买的物品要例清单做为本合同的附件)。
第二条承包费、承包期限及结算方式
承包费每年xx元,承包期限六年,承包期内承包费xx元,此款由甲乙双方用来购买餐具、用具等设备,此款购买物品产权归甲方所有,此款之外购买物品,由乙方自定,产权归乙方所有。
第三条机关工作人员用餐时间,原则上早6:30—7:30,午餐11:30—12:30,晚餐17:30—18:30,甲方可根据工作需要,向乙方提出变更就餐时间。
第四条甲方必须安排党政机关办公中心楼内的各部门在每月25日前将干部每月每日(工作日22天)补贴的1元钱准时存入饭卡,经费确实有困难的部门不能按时存补贴款的,年末县财政在各部门的经费中按现有人数足额扣缴。
机关工作人员工作用餐全部为自助餐,每人每餐4元,标准由乙方自定(其中主食不少于3样,副食不少于6样),乙方取得自助餐的利润不准超过15%。如有特殊要求,可单独点菜,乙方负责制作,价格随行就市。
第五条甲、乙双方权利和义务
1、甲方的权利和义务
(1)如有关部分要求办理证照,由甲方负责。
(2)甲方有权检查、监视乙方的经营治理,特别是卫生、安全、环境建设。
(3)承包人身份不变,工资福利待遇不变。
(4)甲方收取乙方的电费,按电表计量,收费尺度按办公楼用电的价格尺度收取。
(5)乙方不承担上级部分指派的用度,如需要承担,由甲方承担。
(6)甲方负责维修供热、供水、供电、排水等公用举措措施。
(7)甲方负责支付取暖费、水费。
2、乙方的权利和义务
(1)乙方承包的食堂不准改变用途,不准转包。
(2)乙方招聘的工作职员必需经卫生部分体检合格并持证上岗,要做到穿戴整齐、文明礼貌、热情服务。
(3)合同期内,食堂消防、安全、卫生、环境建设由乙方负责。如因乙方责任发生火灾、食品中毒、环境污染、安全等事故,所有损失由乙方承担,并依照相关法律追究责任。
(4)保证就餐时间,让加班的干部随时用餐。
(5)自觉听从甲方的治理,并接受业务主管部分的监视和指导。
(6)乙方承包的食堂以服务机关为目的,周一至周五原则上不许对外营业,周六、周日也要禁止婚、丧、嫁、娶、上学、过生日、战友聚会等大型招待流动。要做到环境优雅、食物卫生、价格公道,质量精,秩序好,确保机关安静、安全。
(7)乙方承包机关食堂独立经营,自负盈亏。
(8)乙方保证机关食堂在___年___月___日正式投入使用。
第六条违约责任
本合同签订后任何一方不准单方终止合同,如甲方违约,首先应退还承包费,赔偿给乙方造成的.实际损失。如乙方违约,甲方收取的承包费不予退还。
第七条合同期满乙方应按本合同的规定将承包的物品完好无损的交付给甲方,如有损坏由乙方负责修复,不能修复的按折旧价赔偿。
第八条其它条款
本合同一式二份,签约双方各执一份,本合同经甲、乙双方签字盖章之日起生效。
甲方:
乙方:
___年___月___日
承包食堂合同4
甲方:____________
乙方:____________
甲、乙方经充分协商后签订本合同,双方应共同遵守,严格执行,以保证办好食堂,服务广大师生。具体合同条款如下:
一、甲方的权利与义务:
1、甲方于______年______月______日食堂提供给乙方使用。原则上三—六年级学生寄宿,要求寄宿学生在校就餐。购给食堂设备和炊具(压面机一台、冰柜一个、消毒柜1个、留样柜1个、不锈钢菜架1架、锅台一个、电吹风两个、烟罩一套,大铁锅1口、大锣锅2口、电饭锅1口、大小洗菜盆8个、蒸笼1组、灶柜1个、案板1个、菜墩1个、餐桌6组、供应“营养早餐”脸盆6个、大桶6个、小桶6个、馍夹子6个、碗勺60副),不再添制任何设备和炊具。
2、甲方允许乙方在食堂内经营饮食。不得经营烟、酒、生活用品、零食、文具、水果、冷饮。乙方不得在食堂内开设小卖部,否则视为违约。
3、食堂的开业停业时间由甲方根据校历安排统一规定。
4、甲方对乙方经营的食堂存在卫生、质量、价格、服务态度等方面有检查监督权力,乙方应服从甲方职能部门的管理。
5、在甲方召开膳食工作会议(每周一次)时,乙方(承包者)应亲自到场参加,听取学生代表及职能部门意见,及时改正,提高服务质量以利于乙方将食堂办得更好;若两次不亲自参加,当作不亲自经营管理,视为违约。
6、乙方对食堂的水、电装修及房屋结构改造需经甲方同意后方可施工。
二、乙方的权利与义务:
1、乙方对其承包的食堂享有自主经营的权利,全面服务学生。乙方应严格遵守《食品卫生法》、《环境保护法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》及学校的相关规定。承包期内乙方不得随意中途停止营业或不正常营业,或转包他人经营。
2、饭菜要保质保量,不得出售任何有问题的食品(如过期、有毒、发霉、变质的食品)。每餐价格不得高于市场价,师生凭票就餐。
3、承包期食堂内的甲方固定资产由乙方负责管理使用,维修费用由乙方承担。乙方应于20xx年8月20日前取得卫生部门颁发的卫生许可证和从业人员个人健康证,卫生许可证办证费用由学校承担,从业人员个人健康证的``费用由承包人负责。
4、食堂的水电费由乙方承担,水电费按水表、电表实用数收取。
5、食堂内粗加工间、更衣间、仓库、面点间等功能区区分应明确。食堂采购应明确记录。餐具应严格洗、消、冲、保洁。对餐具进行严格消毒。食堂员工应穿工作服,做到衣帽统一、穿戴整齐,保持整洁。食堂内应有健全的防鼠、防蝇、防尘“三防”措施。乙方应认真搞好食堂内外卫生,建立食堂卫生工作自查记录。食堂内所有垃圾、学生吃剩的饭菜等应倒在甲方指定的地点并及时处理。
6、乙方应认真做好防火、防盗及有关安全工作,若出现安全事故,其责任完全由乙方承担。
7、乙方在承包期内对食堂安全卫生负全责,必须参与有效管理,不能转包,出现安全问题与甲方无关。
8、乙方承包者应在岗在位,亲自参与食堂管理,倾听甲方师生意见,不断提高服务水平和饭菜质量,在甲方召开膳食工作会议(每周一次)时,乙方应到场参加,虚心听取学生代表及职能部门意见,并及时进行整改。乙方应树立热情为广大师生服务的观念,降低成本,减轻用膳师生的负担,努力做到饭热、菜香、价廉物美,优质服务。
9、乙方的经营场所以甲方提供的现有场所要求为准,乙方不得扩大经营场所,不得在现有场所范围外搭棚盖房。
10、若工商、税务等校外行政部门需要收取有关费用(含税费)由乙方自负。
三、违约责任及解决办法:
1、乙方若中途停止营业,学生在外生活费用由乙方负全责。
2、乙方因违反《食品卫生法》、《环境保护法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》给学校及师生造成损失,乙方应负相关法律责任及全部经济责任。
3、合同期满后,甲方所有固定资产应完好交还学校,否则甲方将按实际收取折旧费、修理费或赔偿费。
4、乙方逾期无法办理从业人员健康证,甲方有权责令乙方整改。因乙方不具备上述证件而被卫生防疫部门处罚,乙方应负赔偿责任。
5、若乙方违反本合同的条款,甲方将有权责令其限期整改。
6、在合同期内,若甲方需要收回食堂,则应赔偿乙方在食堂投入的经济损失。
7、若乙方将所承包的食堂转包给他人经营,则甲方有权中止合同。
8、乙方未履行以上职责一次,至少扣违约金50—1000元以上。
四、承包期限:从______年______月______日起至______年______月______日止。
五、承包金额:
1、承包给乙方餐厅两间、灶房一间、宿舍一间、灶具和设备等。折合人民币七万元。
2、乙方如有中途调整,视为乙方违反合同,以乙方中途停止论处,押金不退还给乙方。甲方有权终止合同并收回食堂另行发包。
六、若因国家发生重大政策性调整,或发生自然灾害等不可抗拒的因素致使合同无法履行时,双方可协商变更或解除合同,甲、乙双方均不负连带责任。
本合同一式两份,甲、乙双方各执一份,合同自双方签订之日起生效。
甲方(公章):_________乙方(公章):_________
法定代表人(签字):_________法定代表人(签字):_________
_________年____月____日_________年____月____日
承包食堂合同5
甲方:(以下简称甲方)
乙方:(以下简称乙方)
经甲乙双方友好协商,甲方同意乙方承包经营本厂区食堂,并订出如下协议条款:
1、乙方承包甲方饭堂的经营年限为3年,时间由__年一月十日至__年一月九日止。在承包合同期满前三个月,在与其他同行同等条件之下,如果乙方能符合甲方的各项要求,乙方有优先权与甲方继续签约承包。
1—1乙方进驻甲方饭堂时,相关的饭堂改装,装修,加装工程必须符合附件1的相关要求(详见附件1),并且遵守国家法律法规,若有违反则依相关规定处理。
1—2乙方在使用期间要全面负责原有甲方已交付的设备(详见附件2)及乙方投资设施,工具的维修费用。
1—3乙方需於承包期第三年开始增加押金予甲方,金额为人民币捌万元正,该押金於双方终止合同时退还予乙方。(如有扣款则从中扣除)
2、在签定本合同时,乙方可以在甲方允许的时间内,负责对甲方目前的厨房设备用具进行添置,维修和改造,其所有费用都由乙方出资(得甲方签署确认,详见附件3),并按5年时间来作摊销折旧,折旧计算方法:第一年(12个月)折旧25%,第二年(12个月)再25%,第三年(12个月)再____%,第四年(12个月)再15%,第五年(12个月)再15%。以月为单位计算,未足一年者按月摊销计算;未满一个月者,按一个月者计算。
(1)若因乙方原因而导致本承包合同书无法履行,则按条款(第15条中第a及c项)处理。
(2)若因甲方原因而导致本承包合同书无法履行,则甲方按实际终止时间依本条文支付乙方剩余合同未到期之乙方出资总额(附件3),同时亦按第15条中a项处理。
3、员工饭堂实行自由用餐制度,即由乙方自行设置充值卡系统(可以餐票作后备补充),员工自由在乙方设定的充卡点用现金充值或买票,然后刷卡或凭餐票用餐。本项目的安装维护费用由乙方自行负责,不计入本合同第二条折旧方法。
4、乙方必须亮证经营,把有效餐饮服务许可证,卫生许可证,营业执照,组织机构代码等复印本给予甲方审阅及存档,并将餐饮服务许可证张贴於饭堂显眼处。乙方必须严格遵守政府有关部门对饮食业的相关规定,食品卫生必须达标,乙方必须聘用持有龙岗区卫生监督部门发出合格健康证的工作人员,并能符合甲方所提出的各项具体要求和指标,树立为员工服务的意识。甲方会指定有关行政部门,监督饭堂的的日常运作,如发现卫生不达标,短斤缺两,变质食品等问题,经甲方口头警告后,如乙方仍无改善的话,甲方将执行扣款制度或无偿终止合同,扣款制度细则会由甲方行政部门另行制定后通知乙方备案和执行。(附件4)
5、乙方必须根据甲方需要供餐,并且提供相应配套服务,以满足甲方实际就餐情况。乙方必须提供最基本的套餐,例如早餐1元/餐,中晚餐2。5元/餐,基本套餐必须保障员工吃饱,且至少能6个菜中选择一荤两素,并有足够的汤饭供应。基本套餐的供应数量由乙方视员工的'接受程度调节,乙方应增设不同风味的供餐窗口,并以充分考虑员工的消费能力为前提。饭堂货仓内的主要食物必须要储存一定的备用量,以防交通,天气等以外的情况发生时仍能保证供应。
6、乙方工作人员要严格遵守甲方各项厂规制度(包括依照5S标准的执行),如有违者,甲方有权予以处罚。乙方有责任全日做好饭堂范围环境清洁卫生工作,特别是开餐前后饭堂干净整洁,乙方还要及时更换已损的餐具,如碗,餐碟,筷子等。
7、乙方每日实际使用的柴油,由甲方提供,而收费按每月7日之协议价计算(计算方法以甲方采购部每上月的市场采购价订定)。
8、若有员工合理投诉饭菜及服务等问题,乙方必须有管理人员在现场及时解决。
9、甲方免收乙方场地费。考虑到乙方须付出一定成本吸引员工用餐,免收开张后三个月内的水费,电费,甲方根据乙方经营食堂实际需要用电量及时安装线路到厨房。甲方提供乙方所有员工的住宿,其费用为人民币540元/月/间。
10、甲方每月日向乙方收取上月燃料费及水电费(以甲方装置水电表按市价计算)。
11、乙方须严格做好饭堂防火及燃料存放等安全工作,要在经营场地内做好消防措施,若由乙方经营的饭堂引起火警、灾害等一切安全责任事故或乙方员工的伤亡事故,一切责任及赔偿均由乙方全部负责,与甲方无关。
12、经法定机关书面鉴定证明,因乙方的原因而造成甲方员工食物中毒,乙方将承担全部责任和赔偿所有费用。
13、乙方必须全面负责其所属员工的劳资关系及一切保险保障。并按国家有关规定购买相关保险。
14、乙方必需每月定期向甲方行政管理部汇报上月食堂经营管理工作。同时,甲方有权要求乙方提供相关经营业数据。
15、合同的终止与责任:
a)、在合同期内,任何一方提出要终止合同者必须提前3个月通知对方,并支付对方提前离场费元;三个月的通知期内,乙方必须保证承包饭堂正常供餐,如乙方不能履行,则必须另外支付甲方三个月风险保证金,每月___元。(不足一个月按一个月计算)
b)、在合同到期前三个月,双方再友好协商是否续约还是终止合同。
c)、乙方由於违反附件5所列内容,甲方有权无偿即时终止合同,乙方不得异议,同时,乙方必须在两周内离场并撤走由甲方决定可以撤走的乙方所投资的设备。同时依本合同第15款a项按提前终止合同论,支付甲方的提前离场费用及三个月风险保证金。
16、乙方所有车辆,人员,物品必须接受甲方规定的检查,并且乙方必须自行加强约束监管,确保无偷窃甲方财物的现象发生,否则情节严重者当重大事故责任论并移交公安机关处理。
以上协议各项条款内容双方都须严格遵守,如有未尽事宜,双方届时可再协商签订补充协议,补充协议与本协议具有同等法律效力。
以上协议书一式四份,从签字日即时生效,甲方公司行政部存档一份,甲方公司会计部存一份,乙方公司存档一份,乙方公司会计部存档一份,另乙方要提供一份厨房维修添加工程的设备清单及报价单给甲方备案。
甲方(公章):________乙方(公章):_________
法定代表人(签字):_________法定代表人(签字):_________
时间:_________年____月____日________年____月____日
承包食堂合同6
订立合同双方:
发包方(以下简称甲方):绥棱县机关事务管理服务中心
法定代表人:***
住所:绥棱县党政机关办公中心
承包方(以下简称乙方):***
工作单位:绥棱县机关事务管理服务中心
甲方将食堂承包给乙方经营管理,为明确双方的权利义务,经过协商订立如下合同条款,需签约双方依法共同遵守。
第一条承包物
餐厅(西厢房二楼)面积798.8平方米,餐具、用具(详见餐具、用具清单)由甲、乙双方购买(乙方购买的物品要例清单做为本合同的附件)。
第二条承包费、承包期限及结算方式
承包费每年16,000.00元,承包期限六年(自20xx年5月7日起至20xx年5月20日止),承包期内承包费96,000.00元,此款由甲乙双方用来购买餐具、用具等设备,此款购买物品产权归甲方所有,此款之外购买物品,由乙方自定,产权归乙方所有。
第三条甲方必须安排党政机关办公中心楼内的各部门在每月25日前将干部每月每日(工作日22天)补贴的1元钱准时存入饭卡,经费确实有困难的部门不能按时存补贴款的,年末县财政在各部门的'经费中按现有人数足额扣缴。
机关工作人员工作用餐全部为自助餐,每人每餐4元,标准由乙方自定(其中主食不少于3样,副食不少于6样),乙方取得自助餐的利润不准超过15。如有特殊要求,可单独点菜,乙方负责制作,价格随行就市。
第四条机关工作人员用餐时间,原则上早6:30-7:30,午餐11:30-12:30,晚餐17:301-8:30,甲方可根据工作需要,向乙方提出变更就餐时间。
第五条甲、乙双方权利和义务
1、甲方的权利和义务
(1)甲方负责支付取暖费、水费。
(2)甲方负责维修供热、供水、供电、排水等公用设施。
(3)乙方不承担上级部门指派的费用,如需要承担,由甲方承担。
(4)甲方收取乙方的电费,按电表计量,收费标准按办公楼用电的价格标准收取。
(5)承包人身份不变,工资福利待遇不变。
(6)甲方有权检查、监督乙方的经营管理,特别是卫生、安全、环境建设。
(7)如有关部门要求办理证照,由甲方负责。
2、乙方的权利和义务
(1)乙方承包机关食堂独立经营,自负盈亏。
(2)乙方承包的食堂以服务机关为目的,周一至周五原则上不许对外营业,周六、周日也要禁止婚、丧、嫁、娶、上学、过生日、战友聚会等大型招待活动。要做到环境优雅、食品卫生、价格合理,质量精,秩序好,确保机关安静、安全。
(3)自觉服从甲方的管理,并接受业务主管部门的监督和指导。
(4)保证就餐时间,让加班的干部随时用餐。
(5)合同期内,食堂消防、安全、卫生、环境建设由乙方负责。如因乙方责任发生火灾、食物中毒、环境污染、安全等事故,所有损失由乙方承担,并依照相关法律追究责任。
(6)乙方招聘的工作人员必须经卫生部门体检合格并持证上岗,要做到穿着整洁、文明礼貌、热情服务。
(7)乙方承包的食堂不准改变用途,不准转包。
(8)乙方保证机关食堂在20xx年5月20日正式投入使用。
第六条违约责任
本合同签订后任何一方不准单方终止合同,如甲方违约,首先应退还承包费,赔偿给乙方造成的实际损失。如乙方违约,甲方收取的承包费不予退还。
第七条合同期满
乙方应按本合同的规定将承包的物品完好无损的交付给甲方,如有损坏由乙方负责修复,不能修复的按折旧价赔偿。
第八条其它条款
本合同一式二份,签约双方各执一份,本合同经甲、乙双方签字盖章之日起生效。
甲方:
法定代表人:
乙方:
二0xx年x月七日
承包食堂合同7
甲方:____________身份证号码:________________________
乙方:____________身份证号码:________________________
本承包协议根据中华人民共和国有关法律、法规和本酒店有关规定,在双方友好协商的原则下制订,达成以下协议:
第一条,甲方将______餐饮部承包给乙方经营,承包期限为______年,从______年______月______日至从______年______月______日止。
第二条,每年的年承包金为人民币______元整,付款方式为____________
第三条,双方应在______年______月______日前签定正式协议,同时乙方向甲方支付第一年的租金(或第一季度)______万元整。
第四条,承包区域:包括______的厨房、包厢、餐饮大厅、桌椅等餐饮部现有用品。
第五条,乙方以桐乡商务会馆餐饮部的名义继续对外经营,甲方在______年______月______日之前以桐乡商务会馆的名义形成的债权债务均由甲方承担,与乙方无关。
第六条,乙方经营范围不得超出餐饮范围,同时不能和酒店经营或出租的项目有抵触,若违反则视同违约。甲方有义务保障乙方的正常经营。乙方所有员工必须遵守本酒店各项规章制度。
第七条,甲方要求乙方在承包期内应遵章守法经营,不得从事非法经营。乙方应确保房屋整体结构完整,不得任意改造主体结构,确保消防、治安、食品等安全。实行财产人身保险,如出现人身伤亡和财产的意外事故均由乙方自负,与甲方无关。
第八条,乙方承包期内餐饮部所有的相关经营费用由乙方承担,包括:税费、水费、电费、蒸汽费、卫生环保规费等。需双方分摊的费用按照商定比例分摊。承包期内,乙方发生的债权债务与甲方一律无关。
第九条,甲方已投资装潢的动产与不动产及配套设备。附财产明细清单,甲乙双方各执一份。无偿归乙方使用,乙方有权对原有的装潢进行更新(但应事先以书面形式通知甲方,并经得甲方同意),乙方在承包期满后,按使用状态还给甲方。
第十条,甲方对乙方的'经营应当提供一切便利。包括但不限于公章、营业执照、工商登记备案材料、年审年检等经营所需材料。
第十一条,乙方承包期满后不再续包,应提前两个月通知甲方。期满后乙方仍需续包,在同等条件下乙方有优先权。
第十二条,期满后乙方不续包,乙方投资的动产设备由乙方自行处理或与甲方协商折价给甲方,乙方所有的装潢不动产乙方不得拆除,无偿保留。
第十三条,甲乙双方在本协议签订生效后,双方不得以任何理由终止协议履行。如有一方违反本协议的履行,须向另一方赔偿经济损失,并支付违约金人民币______元整。
第十四条,本协议如有未尽事宜,可由双方商定后另行补充。
第十五条,特别约定:
1、本协议签订之日,乙方须向甲方支付______元承包保证金。
2、提供甲方员工的日常工作餐,每日______餐,(早餐、夜宵每人每餐______元,午晚餐每人每餐______元);客用早餐每人______元,均以票据为准。要求菜品花色样式不断更新,符合用餐人员要求,满意率达到75%以上。
本意向书自双方签字盖章后生效,此协议一式四份,甲、乙双方各执二份。
发包方:____________________(盖章)
_____年______月______日
承包方:____________________(签名)
_____年______月______日
承包食堂合同8
甲方:_________
乙方:_________
为做好学校后勤服务工作,确保师生饮食卫生、健康,同时增强饮食服务人员的责任心,经甲乙双方友好协商制定承包经营合同如下:
一、承包经营范围
学校食堂、生活服务部(服务部所售商品须严格执行甲方的规章制度)。
二、财产管理
1、甲方提供现有的场所和设备供乙方使用(乙方在经营过程中根据需要可自行增添设备,所增添设备在承包期满可折价转让给甲方)。
2、乙方使用的固定设施出现故障自己维修。
三、经营原则
1、甲乙两方共同负责教育学生文明就餐。如学生就餐中同工作人员发生纠纷,甲方负责协调处理。
2、校内来客、重大节日的学校招待,乙方本着无偿服务热情接待,甲方只付成本费。
3、甲方负责保障乙方水、电、暖正常使用。水费、取暖费由甲方承担,煤、电由乙方自己承担。电费以电表的`实际数目为准(每度电费0.5元)。
四、承包费用
1、以100名学生为基数,1年(8个月)交承包费4000元。
2、承包费用逐月核算,按上灶学生每月人数付本月的承包费。
3、学生人数每50人为一界限,超越50人不足100人按50人计。如100—149人月交承包费500元、150—200人月交承包费750元、200—249人月交承包费1000元。(每月月底时付清上月承包费)备注:如上灶学生低于100人,乙方不付甲方承包费(因乙方无力承担),但不能在一学期未完停止合同。
五、其它
1、乙方若因饭菜价格、质量明显出格,甲方有权利监督并提出整改意见。
2、双休日内必须为不回家的学生提供吃饭。
3、甲方负责办理卫生许可证,乙方负责输工作人员卫生健康证。
4、为保师生金钱丢失一律打卡用餐买东西。教师就餐按80%计算。
5、主副食品价格应由甲方管理人员和乙方商定,乙方饭菜价格必须明码标价。
本合同一式二份,签字双方各执一份。承包时间:
甲方(公章):_________乙方(公章):_________
法定代表人(签字):_________法定代表人(签字):_________
_________年____月____日________年____月____日
承包食堂合同9
甲方(发包方):公司
乙方(承包方):
身份证号:
因甲方生产经营需要,经甲乙双方共同协商,由乙方承包甲方产品和原料(以下简称货物)的出入库装卸工作。
为明确甲乙双方的权利和义务,确保承包工作顺利完成,经甲乙双方共同协商,特制定以下货物出入库装卸工作的承包协议,供双方共同遵守。
第一条 此承包协议工作的地点在甲方公司的厂区内部。
第二条 承包费用及抵押金
2.1根据甲方实际情况,乙方按时完成甲方所安排的所有装卸任务。
2.2因为甲方工作任务受季节影响的不确定因素,劳务费按双方商定执行,甲方按月支付乙方月劳务费为XX,结算方式为每月底结算上月劳务费。
2.3乙方留一个月的劳务费在甲方处作为抵押金,当双方解除合同且无纠纷的情况下,于解除合同次月底甲方应无条件返还乙方所有抵押金。
第三条 甲方的权利和义务
3.1甲方有权根据生产及发货的实际情况安排乙方进行装卸货物工作。
3.2甲方有权根据生产、物流、天气等情况随时调整装卸货物的顺序及时间。
3.3甲方根据乙方装卸车的实际情况,有义务提供叉车、托盘等辅助机械或工具。
3.4在承包期间,甲方可为乙方不定期提供工装及简单劳动保护用品。
3.5在乙方按甲方要求完成装卸任务后,甲方有义务按月支付乙方相应的劳务费用。
3.6甲方有义务为乙方装卸人员提供工作餐,标准参照甲方公司内部标准。
3.7甲方配合乙方完成工作的叉车司机、仓库保管员等人员工资由甲方承担。
第四条 乙方的权利和义务
4.1乙方有权自行组织装卸人员,但每班次不得少于四人。
4.2乙方装卸人员有义务接受甲方的装卸货物安排,并按甲方要求完成。
4.3乙方有义务在装卸过程中核对货物的型号、数量等情况,如有与货单不符,要及时通知仓储人员。
4.4乙方装卸人员有责任维护好自身的人身安全及采取必要的安全防范措施。如果乙方认为甲方的工作安排会危及人身或财产安全,乙方有权拒绝。
4.5乙方须统一为装卸人员办理人身意外伤害保险,如出现安全事故全部由乙方承担责任以及费用。
4.6乙方装卸人员在装车的过程中不得损坏货物,如有损坏必须依照货物的价格按价赔偿,赔偿款从乙方当月劳务费中扣除。
4.7乙方装卸人员不得以非安全理由无故停工、罢工,否则甲方有权根据实际损失情况向乙方要求相应赔偿,并在当月劳务费发放中体现。如当月劳务费不足以赔偿甲方损失,甲方有权向乙方追偿。
4.8乙方在工作中要注意维护甲方的公司形象,不得在工作中以延迟装货、消极怠工等手段向物流等
第三方索要财物,否则甲方有权对乙方违规装卸人员进行处罚。
4.9乙方装卸人员需遵守甲方的`安全制度,不得在厂区范围内吸烟及使用明火,否则每人次罚款100元。
4.10乙方有义务对甲方仓库内防火、防盗等各项工作进行协助,并按规定执行甲方制定的各项规章制度。
第五条 合同的变更、解除或终止
5.1双方可在协商一致的情况下,对本协议进行修改及变更,形式可为合同附页或重新制定。
5.2任意一方提出解除本协议需提前____日以书面形式通知对方。
第六条 争议解决 因履行本协议发生争议的,由双方平等协商解决;协商不成的,甲乙双方均有权向各自住所地的人民法院提起诉讼解决。
第七条 本协议自双方签字和盖章之日起生效,有效期为________年。
第八条 本协议一式二份,双方各执一份,并具有同等法律效力。
甲方(发包方):公司 代表人: 乙方(承包方):
________年____月____日 年____月____日
承包食堂合同10
甲方:_______________
乙方:_______________
为了确保甲、乙双方的权责关系,特订以下合约,希望甲、乙双方共同遵守。
一、甲方员工每天______餐,每人每天伙食费______元,中、晚餐各______菜______汤。(早餐______元,中、晚各______元)。加班宵夜费______元。
甲方干部每天______餐,每人每天伙食费______元,中、晚各______菜______汤。(早餐______元,中、晚各______元)。
二、甲方责任:
1、提供厨房及对提供给乙方的厨房用具及电器设施须列出清单,经双方签名后各持一份;
2、保证每天的订餐人数______人;
3、提供准确的开、用膳时间;
4、负责维持饭堂就餐人员的秩序(排队秩序);
5、协助乙方搞好卫生环境管理工作。
三、乙方责任:
1、必须遵守卫生管理条例,如发现有员工普遍中毒事故,经医院检验是乙方饭菜引起的,一切责任和费用由乙方负责;
2、保证按双方拟定的伙食标准费用供应膳食及服务,并保质保量,力求做到多样化,按季节更换菜式,每天有鱼、肉、蔬菜供应;
3、保证供应新鲜的鱼、肉、蔬菜等;
4、保证按时开膳,做到色、香味俱全之菜式供选择,分配平均及就餐全过程各种服务;
5、提供更新的菜谱给甲方;
6、厨房重地及物料房非相关管理人员不得随意进入;
7、要严格遵守甲方厂规,服从领导之指示,注意防火、文明经营、态度诚恳、讲究公共及个人卫生;
8、经常督促厨房员工注意卫生须知及做好饭堂膳食管理。
四、伙食费用结算方式:伙食费由乙方先暂付天后向甲方结算,甲方应在天内一次性付清给乙方;否则视为违约,按每逾期一天支付所欠金额______%的`违约金。
五、本合同末尽事宜,甲、乙双方可在今后的工作中协商或另订协议,同样具有同等法律效力。
六、本合约期限为______年,从_________年______月___日至_________年______月___日止。其间任何一方要求解约,须经双方协商,并提前______天通知对方,且必须赔偿对方的违约金______元。
七、本合约经双方签字及盖章即可生效,合同一式二份,双方各持一份。
甲方(签名或盖章):_______________
乙方(签名或盖章):_______________
地址:_______________
地址:_______________
电话:_______________
电话:_______________
日期:_______________
日期_______________
承包食堂合同11
甲方:
乙方:
经学校行政会研究决定,学校食堂继续承包给乙方经营。经甲、乙双方充分协商,拟定合同如下:
一、期限:
20____年9月至20____年6月。
二、管理费:
乙方一次性向甲方上交管理费人民币 元。
三、经营范围:
饭、菜、自行加工的各种食物、点心。不得经营烟、酒、饮料、水果及非食物商品。
四、乙方如需对经营场所进行改造,事先必须经过甲方同意。
五、承包期内,食堂所用燃料由乙方负责。
六、乙方应负责搞好经营场所的清洁和餐桌卫生,严格执行《食品卫生法》,严格食物中毒事件发生。因食物卫生问题造成师生食物中毒,乙方应负经济责任和法律责任。乙方所有从业人员均应接受卫生防疫部门的健康检查,持证上岗,其费用由乙方负责。工商管理费由乙方负责。
七、乙方应诚信经营,不得乱抬物价,甲方有权监督其经营行为。
八、乙方如若超范围经营,或将烟、酒卖给学生,每人次罚款200元。
九、乙方应配合甲方做好防火、防盗、防毒等安全工作,无条件执行甲方的`规则制度,努力消除隐患,否则甲方有权对乙方进行经济处罚,直至终止合同。
十、食堂设备由乙方负责保管,如因乙方工作人员人为损坏应照价赔偿。
十一、乙方如违反上述合同条款,或者广大师生对乙方的经营意见极大、反应强烈,甲方有权终止本合同。
本合同未尽事宜,另行协商补充。
本合同一式两份,甲、乙双方各执壹份,自签订之日起生效。
甲方代表:
____年___月____日
乙方代表:
____年___月____日
承包食堂合同12
合同编号:
工 程
发包方: 承包方:
签订日期:
发包方: (以下简称甲方) 承包方: (以下简称乙方)
工程由甲方承建施工,现因项目管理和施工人员就餐需要,甲方将工地食堂承包给乙方经营,为了明确双方权利义务关系,经协商一致,双方签订本承包合同。
一、 基本概况
1、按照施工合同约定,甲方施工的该工程开工日期为日,竣工日期为年 月 日,合同工期为天。
2、施工期间,甲方项目部管理人员就餐人数约为施工班组人员就餐人数约为人(具体以实际就餐人数为准)。
3、食堂的经营场所厨房一间、仓库一间、就餐场所一间,面积约为甲方无偿提供。
4、食堂所需的炊具、用具,就餐桌椅等由乙方购买,满足甲方就餐人员需要。
二、 承包期限
本合同暂定承包期限为年 月 日起,至年 月 日止,具体以甲方实际施工工期确定。
三、 承包费用
承包费用为每月元,乙方在本合同签订时预交二个月承包费,后每月25日前缴纳承包费用,合同期限届满后,双方按实结算。
四、 水电费用承担
甲方提供食堂所需的电源和水源,电费由甲方负责安装电表计量,水费按照现场进行测定,乙方按实际使用度数每月按时向甲方缴纳水电费用。
五、 食堂管理
1、乙方负责对食堂所有工作人员进行身体检查,并提供身体检查合格表或相关单位出具的证明,接受甲方监督管理,遵守甲方制定的规章制度,一切服务于甲方施工现场的施工管理需要。
2、乙方严格执行《食品卫生法》遵守《食品卫生业工作人员守则》,确保厨房、就餐场所整洁、干净,生熟食品分类存放,新鲜卫生,确保食堂卫生安全。
3、食堂经营管理由乙方负责,销售的饭菜价格合理,服务态度热情周到,工作中不得与就餐人员争吵、谩骂、打架。
4、食堂的所有设备均由乙方自行解决,乙方不得在食堂随意乱接电线,更不得在活动板房中动用明火。
六、就餐标准、费用结算
1、甲方项目部人员就餐,早餐按照/人,中餐和晚餐按照元/人标准制定,每次就餐后由甲方指定人员签字确认,费用每月结算一次。
2、施工班组人员就餐,乙方可以印制就餐券,凭券就餐,早餐按照/人,中餐和晚餐按照元/人标准执行。
3、上述就餐标准,乙方保证饭菜荤素搭配合理,分量充足。
七、合同解除
1、乙方在承包期间,因食品卫生、价格、餐饮标准等方面受到甲方项目部人员或施工班组人员投诉三次以上的',甲方可以解除本合同。
2、乙方在承包期间违反本合同约定,或不接受甲方的监督管理的,甲方可以解除本合同。
八、纠纷解决
因履行本合同所产生的纠纷,双方协商解决,协商不成的,可向甲方所在地人民法院提起诉讼。
九、其他约定
1、本合同签订时乙方向甲方缴纳元安全、质量、卫生保证押金,合同期满后无息退还。
2、本合同一式二份,双方各执一份,签字后生效。
发包人:
联系电话:
合同订立日期: 年 月 日
承包人:
联系电话:
承包食堂合同13
甲方: (以下简称甲方)
乙方: (以下简称乙方)
为办好政府机关食堂,机关干部一日三餐、政府接待用餐、会议用餐安全有保障,甲方决定聘用乙方为食堂炊事员,经甲乙双方充分协商,达成如下协议:
一、聘用性质:为临时聘用,期限为一年,一旦解除合同,甲方不承担乙方任何责任和费用。
二、聘用时间:自二〇一 年 月 日至二〇一 年 月 日期满后,甲方如需继续聘用,同等条件下优先考虑乙方。
三、聘用期月工资:工资主要靠乙方通过为政府接待、会议用餐赚取利润。政府实行适当补贴和奖励即每月补贴300元、年底视炊事员全年服务质量给予一次性奖励。不再享受其他任何福利待遇(如资金、补助、各种保险等)。
四、乙方职责
(一)、任职要求
1、身体健康(持有健康证),五官端正,仪表整洁,有一定的文化和语言表达能力。
2、具备较高的烹饪技术。
3、服从管理,自觉遵守机关食堂管理制度。
4、对干部态度温和相处融洽,不滥发脾气,达到干部温馨就餐,有家的感觉。如因态度问题与干部发生争吵。经查实是乙方责任的一次扣补贴30——50元。
5、对来客语言文明,笑脸相迎,礼貌待客。就餐时尽量满足客人需求,服务周到细致。如来客对服务不满意直接向政府提出的经查实是乙方造成的一次扣补贴30——50元。
(二)、确保食堂卫生安全
1、食品卫生
(1)不使用过期、霉烂变质的食材;
(2)不使用未经检疫的肉类;
违背一条一次扣补贴30元。
2、个人卫生
(1)工作期间一律穿带厨师衣帽(工作服),随时保持干净利索的形象;
(2)不留长指甲、长头发、长胡须,做到勤洗手,勤换工作服;
(3)每年进行一次身体检查,持有县级以上医院的健康证明。违背(1)、(2)款一次扣补助20元,拒绝(3)款不续聘。
3、餐厅卫生
地面、餐桌、座凳、电器设备、门窗、墙壁等保持整齐、清洁、无油污、无灰尘。餐毕立即进行清理、清扫,随时保持干净整洁,不能等到二次就餐前才清理清扫。一次未做到扣补贴30元。
4、操作间卫生
(1)各种炊具、用具在操作台上摆放整齐。炊具、用具、餐具用毕后当时进行清洗,不能等到用前再洗,做到一洗、二刷、三冲、四消毒。每次用餐前要做好餐具消毒处理,保证每次使用的均是经过消毒的餐具,一次未做到扣补贴30元。
(2)灶台清洁,调料盒放置有序。炊具经常洗刷,做到木见本色,铁见光,发现一次不干净整齐扣补贴20元。
(3)冰箱、冰柜、经常检查,定期除霜,生熟食品分开存放,柜内无异味。经检查发现未达到要求的一次口补贴20元。
(4)地面随时保持干净,门窗油烟清理及时。一次未做到扣补贴20元。
5、库房卫生
(1)、要及时整理清扫,做到地面无垃圾,货架无积灰,物品摆放整齐有序;
(2)、严把入库关,凡腐败、变质、生虫、有毒、有害食品不准入库。
违背一条一次扣补助20元。
6、环境卫生
(1)食堂周围环境卫生区干净、无杂物;
(2)剩菜、剩饭倒入残食回收桶,每天三餐及时清理;
(3)垃圾及时清理,做到一日三清,倒到指定位置。
违背一条一次扣补助10元。
(三)、严把就餐时间和就餐次数
1、机关食堂实行一日三餐制即:早餐、中餐和晚餐;
2、每次就餐时间为半小时;
即:早餐7:30——8:00点,冬天(10、11、12月——次年1、2、3月)推迟半小时;
中餐11:30——12:00点;
晚餐5:30——6:00点,冬天(10、11、12月——次年1、2、3月)提前半小时;
3、在规定的开饭时间内,必需保证每个机关干部都能吃饱吃好,饭、菜不够的要重做,超过开饭时间的可以不管;
4、节假日或汛期凡政府安排有值班的,食堂必须和平时一样按时开饭,确保值班人员一日三餐有保证。
违背一条一次扣补助20元。
(四)、严格执行饭菜价格及质量要求
1、价格:早餐2元,中餐、晚餐各5元。每逢周二、周四中餐加肉但不得加价;
2、质量:早餐要 每换花样,中餐、晚餐要保证至少三菜一汤且早晚不同菜。中晚餐实行人手一份菜(除汤外),杜绝大锅菜。
3、要求:干部就餐在不超过成本价的前提下要保质保量,不得赚取利润。
违背一条一次扣补助50元。
(五)、用好管好食堂财产
1、食堂所有设备和用具归甲方所有,乙方只有使用权和管理权,没有处置权。
2、乙方主动接受党政办对食堂财产登记管理,配合做好交接工作。
3、凡登记的财产乙方要珍惜使用妥善管理,有损坏的,乙方要在第一时间向办公室报告经现场核实,是乙方责任的由乙方赔偿;未及时报告超过三天的视为乙方损毁,必须由乙方赔偿。拒赔的`都在补助工资中扣除。
(六)、严格执行政府接待用餐制度
1、乙方必须随时备足政府接待用餐所需材料,能按时完成政府接待用餐任务,做到服务周到,,无故不得推脱政府接待订餐。推脱一次扣50元(乙方却有不可推脱的特殊事情除外)。
2、乙方必须具有标价明晰的专门菜单,主动接受党政办专人点菜按价签单的规定,不接受的不签单。
3、乙方的所有签单实行一月一结算,有点菜人签,分管领导核签,镇长审签后方可开票报销。否则不予报销。
五、甲方职责
1、负责为乙方提供必要的办餐设施和用具,提供水、电来源,及时更新正常报废的设备和用具。
2、每月30日给乙方发放补助工资300元(含扣减金额);按发票金额补给乙方 2 罐煤气款、100度电费款。
3、每月给乙方结算一次就餐账。
4、引导机关干部配合乙方搞好干部就餐服务工作,不故意为难乙方,共同维护食堂环境卫生和就餐秩序。
六、本合同未尽事宜甲乙双方商议解决。
七、本合同一式两份,甲乙双方各执一份。
八、本合同自甲乙双方签盖章后生效。
甲方法人代表签(章):
乙方签(章):
承包食堂合同14
甲方:_________________________
乙方:_________________________
签订日期:_____年_____月_____日
立约人:_______________________(以下简称甲方)
立约人:_______________________(以下简称乙方)
根据《中华人民共和国合同法》及其它法律规定,就乙方承包甲方食堂供应甲方员工伙食事宜,乙方负责甲方所需原物料。
第一条:本协议有效期自_____年_____月_____日至_____年_____月_____日止(共计_____个月)。合约期满未定新约时,视为不再续约。(新续约在本协议结束的前两周内签订)
第二条:乙方于协议签订当日缴纳人民币_____万元整,作为食堂承包保证金。员工因食物不洁等原因所引起之腹泻、中毒等原因,由乙方责任至使甲方员工受到伤害时可先行由该保证金支付(先行支付的保证金于支付日一个星期内补全),该保证金由甲方财务处负责保管;协议期满乙方如无债务或履行协议之事宜时,甲方于乙方退厂起算(7日内)无息返还。
第三条:乙方不得以甲方名义,对外欠货物或借货金钱,凡乙方金钱上一切行为,概与甲方无关。乙方就缴各项税款,应自行缴纳,如有逃税、漏税之事宜,应自行负责。
第四条:乙方工作人员管理
1、食堂工作人员于开始进入食堂前,须在正规卫生部门取得饮食行业从业资格证书,如没有该证书,乙方不得雇用。乙方所雇用之员工每年须体检一次,并将结果交甲方管理处负责人查验。凡乙方新雇用人员时应立即通知甲方,新进人员应缴纳上述合格之健康证明和本人身份证复印件,在甲方管理处留存。
2、乙方须负责各工作人员之品德、行为与安全管理。乙方应造具员工名册,详实登记姓名、年龄、住址、身份证号,并须排列员工职务分配表,送交甲方办公室。
3、乙方工作人员休息时,不得在厨房内躺卧。厨房、餐厅、库房内不得摆放个人物品。
4、乙方及其从业人员不得居住在餐厅或者厨房内,亦不得在食堂内晾晒衣服、鞋袜等。
5、乙方工作人员严禁与甲方员工发生争吵或斗殴事件,若有争执,应立即报请甲方管理处处理。
6、乙方工作人员,如有服务态度不佳者,经甲方提出事证,乙方应即督导发送或予以撤换。
第五条:房屋设备
1、甲方提供的电风扇:_____台、餐桌:_____张、高低床:_____张、木床:_____张、暖气片:_____组、桌子:_____张,无偿提供乙方使用,乙方必须善尽保管与维护之责。设备紧急故障由甲方协助维修,费用由乙方承担。如人为操作损坏,由乙方承担维修责任。
2、乙方应做好防火、防滑、防盗措施。若由乙方过失造成甲方员工事故损失,乙方应负全责。
3、乙方如需对食堂内的设施进行变更或移动时,先提出书面申请计划,经甲方同意后方可施工。否则不得变更和移动食堂内所有的设施,以维安全。
4、乙方增添之设备或装璜,应于终止合约后五日内在甲方监督下自行搬离。未在规定时间内搬离,甲方不负保管之责及可全权处理。而因此所发生的拆运等费用则由乙方支付。
5、乙方提供就餐用的餐具(如餐盘.碗筷等),自行负责管理。
第六条:清洁卫生安全
1、乙方负责食堂餐厅整体建筑的清洁卫生,包括餐厅的餐桌、餐椅、地面、门窗、天花板、厨房间的所有设施等,保证无污渍杂物。
2、乙方每日应对甲方员工就餐后的餐盘、碗筷等进行:清洁残留食物、清洗油污、漂洗、消毒四道工序,保证餐具的清洁和卫生。
3、乙方必须办理意外财产险及火险,保障甲方全体员工的安全。在甲方员工遭受因食物不洁等原因所引起之腹泻、中毒或因地面湿滑、火灾、爆炸等原因引起的伤害及所需医药费,全权由乙方负责。
4、食堂必须做好留样工作,设立专门的.留样柜,每餐留样并贴上日期标示,且至少保留三天。
第七条:饮食标准
(1)炒面大碗(干面_____两):_____元,小碗(干面_____两):_____元。
(2)汤面大碗(干面_____两):_____元,小碗(干面_____两):_____元。
(3)馒头_____干面_____两:一个_____角,包子_____干面_____两:_____元。
(4)饼子_____干面_____两:_____元。
(5)蛋汤:_____角,米汤:免费。
(6)现炒蔬菜:_____元,现炒肉菜:_____元。
(7)物价普遍并持续上涨期间允许餐厅根据成本酌情浮动,涨价须经公司批准后公示。
(8)公司未定价的商品与饮食价格不得高于市场价,办公室实行监督。
第八条:营业约定
1、协议有效期内,非经甲方同意,乙方不得以任何理由擅自停业。乙方如擅自停业,甲方将视情节轻重,予以罚款或没收保证金并解约。
2、乙方不得擅自将经营权转让,或委托他人经营;甲方因而遭受损失时,乙方应负责相应赔偿。
3、乙方不得以任何名义及方式,擅自变更食堂的经营范围和业务,如有违反,甲方即终止与乙方之合作协议。
4、在协议有效期限内,乙方须依照本协议之规定为员工提供饮食,不得以任何名义及方式降低伙食质量。如有违反,甲方有权立即终止与乙方之合作协议。
5、乙方须在每周三向甲方提供下周菜单,甲方有权对下一周的菜单进行审核作修改,并在周四前审核完毕,并回传至食堂承包商,食堂承包商应严格按照菜单操作,特殊原因必须变更菜色时,必须事先征得甲方同意。
6、乙方为甲方提供米、面、油及其他肉类的品质检验报告,并由甲方进行抽检。
7、甲方(办公室)有权对乙方原材质量、营养搭配、服务质量及卫生状况进行监督,并要求乙方立即改善;并视情形由办公室出具书面整改通知。
第九条:水、电
1、经营期间水、电、煤费用由乙方自理,并及时交清。
第十条:在本协议有效期限内,乙方必须具体改善伙食状况,经过两次以上要求整改仍不符合甲方要求时,甲方可以不经一个月的预告而随时终止本协议,乙方不得有任何异议。
第十一条:本协议有效期限内,乙方如欲解约停办,必须提前一个月书面提出,并经甲方同意。乙方未经甲方同意,而自行解约停办,甲方可没收其保证金,乙方不得异议。
第十二条:甲方在提前一个月书面通知的情况下,随时可与乙方终止该协议,且乙方不得提出赔偿要求。
第十三条:乙方如有违反本协议第七、九、十二条各款之一者,甲方有权终止协议,并视情节轻重要求赔偿。
第十四条:本协议若有未尽事宜者,甲乙双方协商增订补充条款,同效力于本协议。
第十五条:甲乙双方如有异议,协商不成,本协议即终止作废,乙方应立即退还场地,费用乙方自理。
第十六条:本协议壹式两份,经双方签章后生效,甲乙双方各执壹份存档。
甲方:______________乙方:______________
代表人:____________代表人:____________
_____年_____月_____日_____年_____月_____日
承包食堂合同15
甲方(发包方):
公司乙方(承包方):身份证号:
因甲方生产经营需要,经甲乙双方共同协商,由乙方承包甲方产品和原料(以下简称货物)的出入库装卸工作。为明确甲乙双方的权利和义务,确保承包工作顺利完成,经甲乙双方共同协商,特制定以下货物出入库装卸工作的承包协议,供双方共同遵守。
第一条此承包协议工作的地点在甲方公司的厂区内部。
第二条承包费用及抵押金
2。1根据甲方实际情况,乙方按时完成甲方所安排的所有装卸任务。
2。2因为甲方工作任务受季节影响的不确定因素,劳务费按双方商定执行,甲方按月支付乙方月劳务费为,结算方式为每月底结算上月劳务费。
2。3乙方留一个月的劳务费在甲方处作为抵押金,当双方解除合同且无纠纷的情况下,于解除合同次月底甲方应无条件返还乙方所有抵押金。
第三条甲方的权利和义务
3。1甲方有权根据生产及发货的实际情况安排乙方进行装卸货物工作。
3。2甲方有权根据生产、物流、天气等情况随时调整装卸货物的顺序及时间。
3。3甲方根据乙方装卸车的实际情况,有义务提供叉车、托盘等辅助机械或工具。
3。4在承包期间,甲方可为乙方不定期提供工装及简单劳动保护用品。
3。5在乙方按甲方要求完成装卸任务后,甲方有义务按月支付乙方相应的劳务费用。
3。6甲方有义务为乙方装卸人员提供工作餐,标准参照甲方公司内部标准。
3。7甲方配合乙方完成工作的.叉车司机、仓库保管员等人员工资由甲方承担。
第四条乙方的权利和义务
4。1乙方有权自行组织装卸人员,但每班次不得少于四人。
4。2乙方装卸人员有义务接受甲方的装卸货物安排,并按甲方要求完成。
4。3乙方有义务在装卸过程中核对货物的型号、数量等情况,如有与货单不符,要及时通知仓储人员。
4。4乙方装卸人员有责任维护好自身的人身安全及采取必要的安全防范措施。如果乙方认为甲方的工作安排会危及人身或财产安全,乙方有权拒绝。
4。5乙方须统一为装卸人员办理人身意外伤害保险,如出现安全事故全部由乙方承担责任以及费用。
4。6乙方装卸人员在装车的过程中不得损坏货物,如有损坏必须依照货物的价格按价赔偿,赔偿款从乙方当月劳务费中扣除。
4。7乙方装卸人员不得以非安全理由无故停工、罢工,否则甲方有权根据实际损失情况向乙方要求相应赔偿,并在当月劳务费发放中体现。如当月劳务费不足以赔偿甲方损失,甲方有权向乙方追偿。
4。8乙方在工作中要注意维护甲方的公司形象,不得在工作中以延迟装货、消极怠工等手段向物流等
第三方索要财物,否则甲方有权对乙方违规装卸人员进行处罚。
4。9乙方装卸人员需遵守甲方的安全制度,不得在厂区范围内吸烟及使用明火,否则每人次罚款100元。
4。10乙方有义务对甲方仓库内防火、防盗等各项工作进行协助,并按规定执行甲方制定的各项规章制度。
第五条合同的变更、解除或终止
5。1双方可在协商一致的情况下,对本协议进行修改及变更,形式可为合同附页或重新制定。
5。2任意一方提出解除本协议需提前____日以书面形式通知对方。
第六条争议解决因履行本协议发生争议的,由双方平等协商解决;协商不成的,甲乙双方均有权向各自住所地的39;人民法院提起诉讼解决。
第七条本协议自双方签字和盖章之日起生效,有效期为________年。
第八条本协议一式二份,双方各执一份,并具有同等法律效力。
甲方(发包方):公司 代表人:乙方(承包方):
________年____月 年____月日____日



