大学毕业生实习总结集锦15篇
总结是在一段时间内对学习和工作生活等表现加以总结和概括的一种书面材料，它可以有效锻炼我们的语言组织能力，是时候写一份总结了。你想知道总结怎么写吗？以下是小编帮大家整理的大学毕业生实习总结，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
大学毕业生实习总结1xx年暑假，在政管系多名老师的努力联系下，我们xx级旅游、宾馆管理专业的七名学生有幸进入桂林宾馆，进行我们为期一个月的专业实习。我班近20名同学参加了宾馆的面试，初次接触社会的我们第一次感受到了竞争的激烈，也看到了自身存在的问题和要注意的事项。也许是幸运，也许是专业底子较好，我和同行六名同学顺利通过了宾馆人事部门的面试，经过严格的体检，被分配到了不同的岗位，我被分配到桂林宾馆的中餐厅漓江厅工作，带着一份兴奋而紧张的心情我们走进了桂林宾馆，开始了我们的实习。实习的一个多月里，我感受颇多，受益匪浅。
一、准备工作
虽然我们只在宾馆进行为期一个月的实习，但宾馆还是按正规的实习生对我们进行了系统的培训，培训工作分为三大块：
一是人事部的岗前培训，进行了四个课时的室内培训和游览培训，主要是介绍宾馆的概况，同时也对我们进行了员工素养及宾馆管理制度的培训，这让我们对工作有了大概的了解
第二是消防安全意识培训，宾馆特别安排了工程部的经理助理为我们现场讲解授课，让我们对宾馆安全和消防常识有了更深入系统的了解
第三是业务技能培训，这一培训贯穿着我们实习的一个月，由部门负责人员为我们进行不间断的技能指导，一个月的实习让我们对部门工作有了基本的了解，这也得益于宾馆系统而全面的培训。这些培训对于我们以后的学习和工作都是非常有用的。
我们实习的单位桂林宾馆是一所成立于1987年的老牌四星级涉外宾馆，宾馆管理先进，客源市场广阔。其餐饮部大致分成如下几个部门：中餐部（包括漓江厅、七星厅和多功能厅）和西餐部（包括酒吧和自助餐厅），我和同行3名同学的工作岗位就是中餐部的漓江厅。漓江厅是桂林宾馆最大的也是最主要的一个餐厅，主要承担的是团队客人和散的用餐，有时候也承办大型的宴会和其他活动，餐厅员工有将近20人，包括主管一名和若干领班及服务员数名，工作比较繁忙。
二、实习过程
中餐厅是宾馆餐饮部门中最为辛苦的部门，因为宾馆并没有给服务员们制定具体的岗位职责和工作描述，在刚刚走进工作岗位的几天，我们就像无头苍蝇，完全不能领会工作的流程和要领，只是听从领班和老员工的安排和他们手把手的教导。庆幸的是基本所有的老员工对我们都特别的友好，主管还专门为我们每人安排了两名师傅，负责引导我们的工作。在后面的日子里，我们基本都能熟练各项工作了。
我们的'工作除了迎宾、摆台、折口布、传菜、上菜、撤台外，也得兼职勤杂工，扛桌子椅子、铺地毯等一些脏活、重活。我们实习生的上班时间是7小时工作制，每周休息一天，主管根据我们的需要，为我们排了两头班，即上午上3个半小时和晚上3个半小时，这样我们中午就有了休息的时间。但往往下班的具体时间是不确定的，经常根据实际情况加班加点，但是加班时间都有记录，适当的时候会有补休，虽然没有加班费，但我觉的这种制度还是很灵活合理的。
宾馆员工都是穿着工作服的，由宾馆统一发放换洗，但我认为宾馆的服务员制服太过简单而且比较陈旧，常有破损的现象。不过令我欣慰的是：宾馆的员工大都是热情友好的，不管哪个部门，他们并没有因为我们是实习生而对我们冷漠生硬；在劳累之余，同事们的一个甜美的微笑，一句再普通不过的“辛苦了”都会让人分外感动；在休息和饭堂进餐的时候，我们都会聚在一起聊天，分享彼此的感受，就像一家人；而管理层中的几位经理也很和蔼，没有什么架子，但偶尔还的会对没有做好工作的下属发发脾气。
在服务过程中，我们接触到了形形色色的客人，在工作中既受到过客人的嘉奖，也曾招受客人的投诉，由于桂林宾馆是一所老牌的涉外星级宾馆，拥有极为丰富的海外客源，所有餐厅的大半数客人都是外国人，在服务的过程中，我们提高了英语口语水平，增长了见识，开阔了视野。
三、心得看法
以上是我在实习过程中的一些感受，进而也谈谈在这一个月来我对桂林宾馆的经营管理过程中出现的一些问题的个人看法：
1、各项规章制度落实不是特别到位。所有高星级宾馆的管理制度其实是大同小异的，关键是要看谁落实的怎么样，效果怎样。桂林宾馆的各项规章制度也很完善，但我个人认为贯彻的就不是很好，比如宾馆规定在宾馆公共区域员工一定要用普通话交流，但是实际情况是桂柳话还是员工的主要交流方式，甚至是在有客人的情况下，使用桂柳话的员工大有人在，毕竟桂林宾馆是一个涉外的高星级宾馆，服务需要标准化，所以我觉得建立一套规范的服务执行和监督机制是宾馆管理的一个当务之急。
2、加强对餐厅卫生的管理和监督。曾经在网上看过一个调查，有70%的人对宾馆的餐饮卫生不放心。在餐厅实习的一个月的时间里，通过自己的切身体会，也确实感受到了其中的问题。据我观察，餐饮部门并没有一个明确的对与员工个人卫生要求的条例，而且员工的卫生意识也并不是很强，如没有养成经常洗手的习惯。
3、建立一套公开透明的激励机制和晋升制度。据我了解，很多老员工工作的时间已经很长了，个人服务意识和技能也达到了非常高的水平，但是由于宾馆的相关机制的限制，他们并没有获得什么激励和晋升，而个别员工表现的并不是很好却能依旧留在原职；另外宾馆的激励机制中也过多的注重于物质上的激励（最多也只是发钱），事实上，除了传统的奖惩激励外，还有很多的激励方式值得我们管理者借鉴。
4、树立一种能够凝聚人心的精神性的企业文化。一个民族有它自己的民族文化，一个企业同样也需要有它自己的企业文化。在一个月的实习过程中，我发现桂林宾馆似乎并没有一个深入人心的文化核心（可能是我工作的时间太短了），即员工在里面没有一个统一的坚定的信念，似乎很多员工纯粹是为了自己的生活而工作，工作的积极性不够，而且工作缺少创造性。
四、总结
宾馆实习的日子结束了，这次宾馆实习也是本人的第一次专业见习。总的来说，在这些日子里自己确学到了不少的东西：除了了解到餐饮的服务程序和技巧，也学会了如何调整自己的心态，如何处理好自己的利益和宾馆的利益，如何处理好同事之间的人际关系，如何与顾客打交道；同时，更让我认识到作为一个服务员应该具有强烈的服务意识；更为重要的是，在一个月的工作中，我深刻地体会到了宾馆行业的艰辛，也看到宾馆发展的前景，更加明白了自己以后学习的方向和侧重点。
最后感谢老师的帮助，感谢桂林宾馆能给我们提供这样难得的实习机会，在此祝愿桂林宾馆能够越办越好，学院越办越好。
以 ……此处隐藏22006个字……快照吧！大一，还没明确大学该怎么学习，需要学些什么，但是时间抓得很紧，努力去做了些事情。最开始我给自己四年定了一个目标：成为一名优秀的人民教师，大一下学期后确定要做一个学习一般般，动手能力强的人。整个大一，一直都热情的奔跑着：确定自己一定要在各项大学活动中保持绝对的活跃，不断认识新的朋友，不断的组织和参加各项班级，系部活动；同时不断的加强和高中同学那里联系，和他们交流能够促进我奋发向上，能够让我更加清醒的认识自己、认识活；拼命的要发展自己的兴趣爱好，没钱也玩摄影，没时间也要坚持去鲁巷参加炭画培训班；我对寝室，对我的同学充满了信心，希望能够和他们建立一个很好的团队，大家一起为着不确定的目标不断的拼搏奋斗，不断的鼓励寝室活动。
大二，对大学失望的开端，对周围人失望的开端，对个人奋斗＋一群忠诚的朋友支持的活的认可，带着很多愤懑，开始了新的奋斗。这个过程，彻底放弃任何学生工作，一再推辞班委工作，彻底否认完全做学习，只期望学习过得去就行，有些迷失方向感，郁闷。特别的紧迫感使我一次次的在寝室通宵的看书、画画、写信，一次次肆无忌惮的出入工地拍照，将时间投入到摄影中来，大二上和大二下分别同时带着两份和三份家教，在学的启发下开始考虑重新构筑自己的活，于是到大三彻底放弃所有家教，暂停摄影，全力去安排自己的学业和活。除此之外，做了一年的社会调查，费了很大的经历但是没有做好。
大三，几乎没有去玩的机会，时间安排得太紧张，我只能每天去跑跑步适当的调节一下生活。大三上先后准备数学建模，考程序员，卖照片，尝试技术学习，六级考试，庞大的课程体系要学，科研立项开始运转，几乎没有空余时间。大三下开始全力做科研，写文章，发文章，直到最后做穿了，觉得没意思，很想暂时放弃。这个学期我的时间精神有些支离破碎，高程没考，技术学习没赶上来，感情上遭受重创。但是也取得了一些成绩：拿了个程序设计的奖项，科研立项也被评上了校二等奖，第一次完成了大学里最成功的合作：一起成功的编导、拍摄、制作了DV断片《老鼠爱上猫》。
大四，在最兵荒马乱的时间里遇到了些挫折，也顽强的接受了挑战。保研的个人努力我比较满意，尤其是能够最终拿到北师大的免推接受函。保研最后的失败，包括奖学金的评选，让我看到了自己很多的缺陷，学到了很多做人的道理，心中窃喜，倍感欣慰，决定要背水一战，拼死一搏，出去读研。值得欣慰的是最后一年里，感情上也有过一段难忘的经历。大四下，遗憾的是没有抓住时间来好好的学习技术，浪费了不少时间。在公司的短暂经历对我的思想上造成了巨大的震动，丰富了我的生活，将会对我个人的发展产生深远的意义。
“谋事在人，成事在天”这句古谚包含着深刻的道理，我不能控制别人，但是我可以把握自己。应该说四年来我很好的把握了自己，没有随风逐流，始终在大多数时间里做着自己想做、要做的事情。尤其是在寝室内，虽然没能够群体奋发，形成很好的团体，但是很好的避免了群体迷失，感谢周围还有一批批清醒的朋友，支持我的朋友，也感谢能在最垃圾的时间里找到《学》，激发了对整个活的重新思考。
其次，总结活，简单的说，应该学会做人。关于大学里做人，我有以下几点体会。
1、自我尊重
一般说来，这是容易理解的，但是在我们做事的时候往往难以每次都真正上实施。自我尊重，还要自我包装，注意自己的外观形相，让别人尊重自己其实是一种更高的自我尊重。
2、坚持正直
的确，这个社会有很多让人不满意的地方，尤其是当你真正步入社会做点事情的时候。有句话叫做：“你可以不诚实，但是不可以不保持正直”恰到好处的为我们提供了解决这个问题的一个很好的原则。诚实固然是一种很好的品质，然而在面对一个经常不诚实的`对象时就另当别论了，不然就会吃亏。在个人生活当中，诚实自然是莫高于此的。然而，我们处事或生活过程中，正直才是可以永远坚持的。
3、为别人着想
现在的社会需要合作，需要团队，忘记了队友的利益很多时候就等同于忽略了自己的利益。利他在竞争过程中往往转换为了利己，因为对方获利了，他必有成功的道理，这些恰恰给了自己一个弥补缺失的机会，为以后获取更多的收获奠定基础。在学习工作过程中不应忘记了给你的竞争对手一些力所能及的，协助对方实现他们的目标。
在生活中，和谐的寝室环境，社交圈环境更多的需要你不断的付出，随时随地的为别人的利益着想，考虑到自己的所作所为对周围人有没有不好的影响。有句话说:”付出总有回报”，我觉得不是不报，而是时候没到或者是你更本就没有觉察到。
4、适应环境
这是我们这一代最需要的基本能力。现在社会，是一个飞速变化的社会，一个激烈竞争的社会，适者生存在这里无需用语言来解释。让自己适应环境，让环境接纳自己是我们跳进这个社会圈首先必须学会的。然而，很多人都还没有意识到这一点，抱怨高考失利，抱怨周围的同学，抱怨周围没有好的学习环境，学习气氛，整天在那里干些不愿意干的事情，甚至做一些消极的事情，浪费了自己宝贵的青春又一无所获。人活着应该要有一种精神：面对现实，接受现实，改变现实。当我们走上社会，我们和一个初中毕业的打工者一样，都是出卖劳动力，很多方面我们甚至都赶不上他们，这就需要我们阁下自己的“尊贵”地位，从基层干起，从点点滴滴干起，这样才能真正体现受教育的价值！
5、决心、雄心和恒心
一个真正优秀的应该保持雄心，罗曼蒂克式的雄心！在现实的前面还要放好雄心的位置，无论现实多么残酷都不应该散尽着罗曼蒂克式的雄心，任何时候都对自己的努力满意，保持微笑。在雄心规划下的目标，计划可以作为激励的一个来源，引领困境前行！决心没有大小，可以是很小的，坚持每天打开水，每天拖地板，坚持每天都对自己笑笑都是无价的。执着是一个人最难得的品质，扬弃急功近利和浮躁的心，经久必成！有了雄心，决心，我们所需要的就只是是默默无闻，持之以恒的按计划做好手头的每一件事情了。
大学象一座宝矿山，想挖到宝藏的人总会不断的付出，从而不断的采摘、收获。我是个比较执着的人，一旦认定了的就一定要坚持实现。挫折也好，苦闷也好，都是人生必须经历的，没有谁能够逃脱，没有痛苦就没有新生，就没有更高层次的解脱，也就成不了一个完整的人，可以说正是挫折与苦闷造就了世间不朽的伟人。我不期望成为一个“伟人”，但是渴望自己能够不断进步，成为一个完整的人。
我觉得自己最大的优点是比较乐观，乐意自己和别人解决各个方面的困难；对我最有益的优点是做事情很执着，决不轻言放弃。然而我还有很多的缺点：在自己事情没做好时会比较毛躁，常常很长时间都放不下，这对我调整心态后开始新的目标是很不利的；虽然能够团结同学，乐于助人，但是对同学要求太严格，难以很快的容忍别人的错误，反而不利于同学之间感情的发展；在自己比较郁闷，思想上遇到困难时也往往只和非常好的那帮子朋友交流，或者找其他的方式发泄，这对我认识问题，适应社会，适应环境，在思想上获得更大的进步没有多大的，也不利于与同学之间培养感情，促进自己全面发展。我身上的缺点还有很多，虽然如此，我将会花更多的时间来认识自己的缺点，学会控制情绪，有效的避免短处外露。
